Entlebuch – Un llamativo descenso desde las praderas alpinas

En la Reserva de la Biósfera de la Unesco Entlebuch se celebra el descenso del ganado desde las praderas alpinas desde 2003. La festividad, que atrae a una gran cantidad de personas, es una oportunidad en la que se cuidan y viven las tradiciones locales.

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Todos los años en septiembre, siete familias de pastores alpinos descienden desde sus tradicionales cabañas, situadas alrededor de Sörenberg, en dirección a Schüpfheim vestidos con hermosos trajes, unas 200 piezas de ganado, entre vacas y vacunos, y acompañados por variados grupos folclóricos. El magnífico desfile por el pueblo sigue siendo hasta hoy el punto más alto del descenso del ganado desde las praderas alpinas y para los pastores alpinos mucho más que una mera fiesta tradicional.

La mayor celebración periódica del calendario regional otorga a los visitantes la oportunidad única de vivir el folclore popular en carne y hueso mientras se ondea la bandera, se tocan cuernos de los Alpes o se canta yodel con gran entusiasmo y emoción. En el mercado se ofrece lo mejor de la zona, incluyendo queso alpino, embutidos y confites, mientras en la taberna, dispuesta por asociaciones locales, se come y se bebe en abundancia.

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