Pizzoccheri

Avers

Avers

Davos - Schatzalp-Bahn

Davos - Schatzalp-Bahn

Davos - Strelaberg

Davos - Strelaberg

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davos - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos - Jakobshorn 2

Davos - Jakobshorn 2

Davos Platz - Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Schatzalp / Schiahorn

Schatzalp / Schiahorn

Sertig

Sertig

Schatzalp Panorama-Restaurant

Schatzalp Panorama-Restaurant

Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Rinerhorn, blick auf Jakobshorn

Rinerhorn, blick auf Jakobshorn

Davos - Bolgen

Davos - Bolgen

Parsenn

Parsenn

Davos - Strelapass

Davos - Strelapass

Davos - Golfplatz / Dischma

Davos - Golfplatz / Dischma

Monstein 2

Monstein 2

Davos Wiesen

Davos Wiesen

Davos - Eisstadion

Davos - Eisstadion

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos, Strelaalp

Davos, Strelaalp

Davos - Sky Views 4

Davos - Sky Views 4

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Davos - Parsenn

Davos - Parsenn

Davoser Bergwelt

Davoser Bergwelt

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Talstation Flims Panorama

Talstation Flims Panorama

Caumasee - La Mutta

Caumasee - La Mutta

Caumasee - Insel

Caumasee - Insel

Talstation Flims

Talstation Flims

Mutta Rodunda

Mutta Rodunda

Vorab Gletscher

Vorab Gletscher

Rheinschlucht

Rheinschlucht

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Lenzerheide, Acla Grischuna

Lenzerheide, Acla Grischuna

Cresta Palace nord

Cresta Palace nord

Corviglia Panorama

Corviglia Panorama

Corviglia, I

Corviglia, I

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

Hotel Seraina

Hotel Seraina

St. Moritzersee

St. Moritzersee

Sils - Furtschellas

Sils - Furtschellas

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

Schweizerhof Bad

Schweizerhof Bad

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

St. Moritz - Corviglia

St. Moritz - Corviglia

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Piz Mundaun

Piz Mundaun

Diavolezza I

Diavolezza I

Diavolezza - Piz Palü

Diavolezza - Piz Palü

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Pontresina Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Alp Languard

Alp Languard

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

Hotel Walther

Hotel Walther

Pontresina I, Hotel Walther

Pontresina I, Hotel Walther

Diavolezza III

Diavolezza III

Diavolezza II

Diavolezza II

Camping Plauns Pontresina

Camping Plauns Pontresina

Scuol

Scuol

S-Charl

S-Charl

Motta Naluns

Motta Naluns

Scuol - Scuol-Schlivera

Scuol - Scuol-Schlivera

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

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Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

St. Moritz Silvaplana Switzerland

St. Moritz Silvaplana Switzerland

Silvaplana, Eventbar Hossa

Silvaplana, Eventbar Hossa

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Suvretta House

Suvretta House

Silvaplana, Surfcenter

Silvaplana, Surfcenter

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen Dorf

Trapper B

Trapper B

Trapper A

Trapper A

Tschiertschen

Tschiertschen

Tschiertschen Dorf Talstation

Tschiertschen Dorf Talstation

Brail

Brail

Schloss

Schloss

Zernez Kirchturm

Zernez Kirchturm

Schlosswiese

Schlosswiese

Blick auf das Dorf und die Albulalinie

Blick auf das Dorf und die Albulalinie

Pasta grisona con toque italiano.

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Ningún habitante de los grisones podrá pasar por alto la relación entre los pizzoccheri y sus recuerdos de la infancia. El aroma de la pasta fabricada con harina de trigo sarraceno colma desde hace siglos las cocinas de la zona, especialmente en el Val Poschiavo y la contigua Valtelina. Los pizzoccheri saben especialmente sabrosos mezclados con coles de Saboya, acelgas o espinacas, espolvoreados con queso y bañados con mantequilla derretida.

Aprenda a cocinar su propia «Pizzoccheri»

Cada cocinera tiene su propia receta de pasta sarracena, patatas, acelgas, queso, cebolla y salvia. Ornella Issepponi, dueña del Ristorante Motrice en Poschiavo, no es una excepción: su receta no solo se puede probar, también se puede aprender, con cita previa, las noches de jueves de verano.

Inscripción y más información:

Ristorante Motrice
Familie Isepponi
7742 Poschiavo
Tel. +41 (0)81 844 02 27
www.valposchiavo.ch



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