Quesería de presentación del Emmentaler AOC Affoltern i.E. El queso Emmental, identificado por sus grandes agujeros, es conocido más allá de las fronteras nacionales donde a menudo se lo conoce simplemente como el "queso suizo".
Appenzeller® Show Dairy Stein AR La vida de los campesinos y los vaqueros alpinos de Appenzell es determinada en muchos sentidos por tradiciones antiguas. La quesería de presentación de Appenzeller en...
La Maison du Gruyère AOC Pringy Queso gruyer hay mucho. Cada año se producen varios miles de toneladas de este queso duro que cuenta con Denominación de Origen Protegida. Sin embargo, una moderna...
Quesería en el monasterio de Engelberg Engelberg Quesería en Engelberg: en la primera quesería en un monasterio se produce queso suave moldeado a mano.
Tête de Moine AOP cheese dairies Bellelay Cheese is no longer produced at Bellelay abbey in the Bernese Jura. However, visitors can, by appointment, see the historic show-dairy where the celebrated Tête de...
Las queserías de denominación de origen Vacherin Mont-d'Or Le Sentier Would you like to watch the production of Vacherin Mont-d'Or AOC, and see how the cheese makers attach a belt of pine bark around freshly made cheese? The cheese...
Cultura alpina, queserías alpinas Zwischenflüh El valle Diemtigtal es la zona de explotación agrícola alpina más grande de Suiza. Su sabroso queso de montaña es sumamente popular. Numerosas granjas ofrecen la...
Augstbordkäserei: quesería Turtmann En la moderna quesería de Turtmann se fabrican anualmente 180 toneladas de queso de raclette. La leche procede de las vacas que pastan en los alrededores. Cómo ésta se...
Moléson – Quesería alpina Moléson-sur-Gruyères Los prealpes de Friburgo están dominados por el Moléson, un monte con una marcada silueta, destino de excursiones y la patria del queso. En la quesería alpina de...
Quesería de demostraciones Tschugga Parpan Un paraíso para los amantes del queso. En la quesería de demostraciones Tschugga, en el pequeño pueblo de Parpan, los visitantes no sólo tendrán la oportunidad de...
Quesería de exhibición Riederalp La cocina está preparada para la fabricación de queso. Los tres soportes con las ollas son una peculiaridad, ya que normalmente solo hay uno.
Quesería Les Martel Les Ponts-de-Martel Quesería, galería para visitantes, bar y tienda garantizan una experiencia completa del queso en la zona del Jura y los Tres Lagos.
Quesos en un enclave panorámico Giswil-Mörlialp En Fluon, uno de los enclaves más bellos de los Alpes de Giswil, las vacas no solo disfrutan de unas magníficas vistas, sino que también pastan las mejores hierbas.
Un bonito establecimiento quesero Hemishofen Fabricar en una olla de cobre sobre el fuego su propio queso: esta es la experiencia que nos ofrecen los queseros de esta granja biológica de Hemishofen.
