Aventura alpina Alp Glivers

Los magníficos tesoros naturales de la Surselva son mucho más que un mero deleite para la vista: en la comunidad de Sumvitg, ocho familias de campesinos de los Alpes ofrecen a sus huéspedes un ambiente de vacaciones que les permite conocer más sobre el mundo alpino.

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«Moviment» es la palabra retorromana para movimiento. Y también el lema de las ocho familias de campesinos alpinos de Sumvitg que se han unido bajo el nombre «Amarenda». Ellos desean generar cambios y sensibilizar a las personas respecto a una forma de agricultura más natural y las particularidades de su entorno. Para ello, han creado un escenario vacacional que destaca por su variedad. Los huéspedes pueden mirar o colaborar en la recolección del heno o en la elaboración del pan. También pueden ayudar a alimentar a los animales, llevarlos a las praderas, dormir en las zonas de pastoreo, caminar con las llamas por las montañas o descubrir la Alp Glivers en verano.

En todas estas actividades aprenderán muchas cosas sobre el trabajo y la pasión que se coloca en los productos orgánicos de la región. Además, podrán admirar todo lo que se puede crear casi por encanto a partir de la naturaleza local, como el «birnbrot», un pan dulce con nueces, pasas y peras; el condimentado queso alpino, el aguardiente de genciana o una crema de belleza con manzanilla.

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