Dégustation de vin sur le lac de Bienne

Biel

Bielersee - Bielerbucht (Vingelz)

Bielersee - Bielerbucht (Vingelz)

Le long du lac de Bienne s'étendent quelque 220 ha de vignes, cultivées par plus de 80 vignerons.

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Le secret de leurs vins? Un sol sec et pierreux sur les coteaux sud-est, des molasses autour de Cerlier et sur l'île Saint-Pierre, mais aussi l'effet d'accumulation de chaleur des eaux du lac. On compte plus d'une quarantaine de cépages distincts, à déguster (avec modération) chez les vignerons ou à l'occasion des fêtes des vendanges.

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