Le moût de Genève

Genf

Pont de la Machine

Pont de la Machine

A1 - Perly

A1 - Perly

Route de Meyrin

Route de Meyrin

Tunnel 1

Tunnel 1

A1 - Meyrin dir. Lausanne

A1 - Meyrin dir. Lausanne

Tunnel 2

Tunnel 2

A1 - Dir Perly

A1 - Dir Perly

Tunnel 3

Tunnel 3

Route des Jeunes, Les Acacias, en direction de Carouge

Route des Jeunes, Les Acacias, en direction de Carouge

Tunnel 4

Tunnel 4

La Terrasse

La Terrasse

Genève City

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Le moût est du jus de raisin non fermenté, qui se boit notamment pendant la Fête des Vendanges de Russin, où il est pressé spécialement le samedi matin, soit quelques heures avant l’ouverture officielle de la fête. Il accompagne à merveille les tartes aux fruits le fameux gâteau « polonais » confectionné par les paysannes de Russin.

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