Romantik Hôtel Stern – Bündner Stuben

Chur

Chur: Altstadt

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Chur: Fontana

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Chur › Süd: Kantonsspital Graubünden

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Chur: Brambrüesch

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Chur: Alpenstadt

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Chur › Süd: Kantonsspital Graubünden

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Bahnhof Chur › Nord: Bahnhofpl. 1

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Le restaurant Bündner Stuben est réputé pour sa cuisine régionale authentique et ses créations saisonnières dans un cadre typiquement grison.

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Le Stern jouit d'une excellente réputation en tant qu'auberge proposant des plats grisons cuisinés selon d'anciennes recettes transmises de génération en génération à prix abordable. Qu'il s'agisse de capuns, maluns, bizochels, foie de veau «Dolce brusco» ou d'une «Ratsherrenplatte» de Coire, nous proposons toujours ces plats délicieux dans la meilleure qualité.

Les végétariens aussi trouveront leur bonheur au Stern. Au printemps la carte est complétée par les asperges de Coire cultivées par l'établissement.

En tant que véritable restaurant grison, le chef de cuisine et son équipe régalent leurs hôtes en automne avec d'excellents plats de gibier. Cuisine distinguée de 14 points Gault Millau.

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