Pizzoccheri

Am Bach: Avers

Am Bach: Avers

Bivio: Residenza Plaz - Sicht von der Residenza Plaz auf

Bivio: Residenza Plaz - Sicht von der Residenza Plaz auf

Davos: Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn

Davos: Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn

Schatzalp: Davos Dorf - Weissfluhjoch

Schatzalp: Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos: Monstein

Davos: Monstein

Bei der Säge: Davos - Jakobshorn

Bei der Säge: Davos - Jakobshorn

Davos: Sertig

Davos: Sertig

Davos: Habitations

Davos: Habitations

Bei der Säge: Davos Platz - Jakobshorn

Bei der Säge: Davos Platz - Jakobshorn

Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos: Davoser Bergwelt

Davos: Davoser Bergwelt

Davos: Chalet Hotel Larix - Jakobshorn

Davos: Chalet Hotel Larix - Jakobshorn

Bei der Säge: Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Bei der Säge: Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Davos: View over - and the - Mountains - Parsenn and Parsenn Cablecar

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Davos Wolfgang: Davosersee

Davos Wolfgang: Davosersee

Waldhaus: Caumasee - La Mutta

Waldhaus: Caumasee - La Mutta

Flims: Berghaus Nagens

Flims: Berghaus Nagens

Flims: Parkhaus Talstation

Flims: Parkhaus Talstation

Flims: Parkhaus Talstation

Flims: Parkhaus Talstation

Flims: Vorab Gletscher

Flims: Vorab Gletscher

Waldhaus: Caumasee - Insel

Waldhaus: Caumasee - Insel

Flims: Rheinschlucht

Flims: Rheinschlucht

Tgantieni: Lenzerheide, Acla Grischuna

Tgantieni: Lenzerheide, Acla Grischuna

Sankt Moritz: Schweizerhof Bad

Sankt Moritz: Schweizerhof Bad

Sankt Moritz: Engadin - Ausblick Kulm Hotel

Sankt Moritz: Engadin - Ausblick Kulm Hotel

Sankt Moritz: Engadin - Corviglia Snowpark

Sankt Moritz: Engadin - Corviglia Snowpark

Sils: Furtschellas

Sils: Furtschellas

Sankt Moritz: St. Moritzersee

Sankt Moritz: St. Moritzersee

Sils: Hotel Seraina

Sils: Hotel Seraina

Celerina: Cresta Palace nord

Celerina: Cresta Palace nord

Sils: Engadin St. Moritz - Hotel Waldhaus II

Sils: Engadin St. Moritz - Hotel Waldhaus II

Sankt Moritz: Ecole de ski

Sankt Moritz: Ecole de ski

Sankt Moritz: Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

Sankt Moritz: Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

Sils: Engadin St. Moritz - Silsersee

Sils: Engadin St. Moritz - Silsersee

Sankt Moritz: Engadin - Corviglia - Station Piz Nair

Sankt Moritz: Engadin - Corviglia - Station Piz Nair

Sankt Moritz: Engadin - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Sankt Moritz: Engadin - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Sankt Moritz: Corviglia

Sankt Moritz: Corviglia

Sankt Moritz: St. Moritzer - See mit - Dorf

Sankt Moritz: St. Moritzer - See mit - Dorf

Sankt Moritz: Engadin - Clavadatsch Hütte

Sankt Moritz: Engadin - Clavadatsch Hütte

Sankt Moritz: Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

Sankt Moritz: Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

Sankt Moritz: St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

Sankt Moritz: St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

Berninahäuser: Diavolezza - Piz Palü

Berninahäuser: Diavolezza - Piz Palü

Berninahäuser: Diavolezza III

Berninahäuser: Diavolezza III

Berninahäuser: Diavolezza II

Berninahäuser: Diavolezza II

Berninahäuser: Diavolezza I

Berninahäuser: Diavolezza I

Berninahäuser: Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina

Berninahäuser: Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina

Pontresina: Alp Languard

Pontresina: Alp Languard

Berninahäuser: Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Berninahäuser: Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Pontresina: Engadin St. Moritz - Ausblick Restaurant Languard

Pontresina: Engadin St. Moritz - Ausblick Restaurant Languard

Pontresina: Engadin St. Moritz - Hotel Saratz

Pontresina: Engadin St. Moritz - Hotel Saratz

Pontresina: Hotel Walther

Pontresina: Hotel Walther

Pontresina: Hotel Walther

Pontresina: Hotel Walther

Pontresina: Grand Hotel Kronenhof

Pontresina: Grand Hotel Kronenhof

Morteratsch: Camping Plauns Pontresina

Morteratsch: Camping Plauns Pontresina

Scuol: Hotel Belvédère

Scuol: Hotel Belvédère

Scuol: S-Charl

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Scuol

Scuol

Scuol: Schlivera

Scuol: Schlivera

Scuol: Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

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Surlej: St. Moritz Silvaplana

Surlej: St. Moritz Silvaplana

Surlej: Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

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Surlej: Silvaplana, Eventbar Hossa

Surlej: Silvaplana, Eventbar Hossa

Silvaplana: Kitesurf-Beach

Silvaplana: Kitesurf-Beach

Champfèr: Suvretta House

Champfèr: Suvretta House

Surlej: Silvaplana, Surfcenter

Surlej: Silvaplana, Surfcenter

Sankt Moritz-Bad: Silvaplana - Corvatsch

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Tschiertschen: Dorf

Tschiertschen: Dorf

Tschiertschen: Dorf Talstation

Tschiertschen: Dorf Talstation

Tschiertschen: Trapper B

Tschiertschen: Trapper B

Tschiertschen: Trapper A

Tschiertschen: Trapper A

Zernez: Kirchturm

Zernez: Kirchturm

Bergün: Blick auf das Dorf und die Albulalinie

Bergün: Blick auf das Dorf und die Albulalinie

Bergün: Bahnhof

Bergün: Bahnhof

Bergün: Dorf

Bergün: Dorf

Samnaun: Alp Trida - 2.263 m

Samnaun: Alp Trida - 2.263 m

Samnaun: Alp Trida Sattel - 2.488 m

Samnaun: Alp Trida Sattel - 2.488 m

Samnaun: Funpark Idalpe

Samnaun: Funpark Idalpe

Samnaun: Ischgl - Palinkopf

Samnaun: Ischgl - Palinkopf

Ravaisch: Ischgl - Greitspitze

Ravaisch: Ischgl - Greitspitze

Sfazù: Skilift Zarera

Sfazù: Skilift Zarera

Poschiavo: Grigioni (Swizzera)

Poschiavo: Grigioni (Swizzera)

Disentis: dir. nord

Disentis: dir. nord

Disentis

Disentis

Disentis: Eglise

Disentis: Eglise

Disentis: Lai Alv

Disentis: Lai Alv

Disentis: Gendusas

Disentis: Gendusas

Radons: Savoldellis Berghaus

Radons: Savoldellis Berghaus

Savognin: Lai Barnagn - Gelgia

Savognin: Lai Barnagn - Gelgia

Radons: Savognin, Savoldellis Berghaus

Radons: Savognin, Savoldellis Berghaus

Malmigiuer: Bergrestaurant Tigignas, Savognin

Malmigiuer: Bergrestaurant Tigignas, Savognin

Savognin: Somtgant

Savognin: Somtgant

Muot la Greina: Terrihütte - Greina

Muot la Greina: Terrihütte - Greina

Zuoz: Lyceum Alpinum Webcam

Zuoz: Lyceum Alpinum Webcam

Brigels: Golfplatz

Brigels: Golfplatz

Brigels: Skigebiet - Waltensburg Andiast - Bergstation Fil

Brigels: Skigebiet - Waltensburg Andiast - Bergstation Fil

Sedrun: Milez

Sedrun: Milez

Sedrun

Sedrun

Sedrun: Cuolm Cavorgia und Surrein von

Sedrun: Cuolm Cavorgia und Surrein von

Sedrun: Blick nach Osten

Sedrun: Blick nach Osten

Sedrun: Caschlè - Tujetsch - Witenalpstock - Culmatsch - Via Surrein - Via Gionda - Strem

Sedrun: Caschlè - Tujetsch - Witenalpstock - Culmatsch - Via Surrein - Via Gionda - Strem

Des pâtes à la mode des Grisons avec un petit goût d’Italie.

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Les pizzoccheri figurent en bonne place dans les souvenirs d’enfants de la plupart des habitants des Grisons. Depuis des siècles, la délicieuse odeur des pâtes à base de sarrasin remplit les cuisines, surtout dans le Val Poschiavo, mais aussi dans la Valteline voisine. Les pizzoccheri sont mélangés avec du chou frisé, des bettes ou des épinards, saupoudrés de fromage et arrosés de beurre fondu. Un vrai régal!

Apprenez à faire vous-même les pizzoccheri

Chaque ménagère les accommode à sa façon, avec des pommes de terre, des bettes, du fromage, des oignons et de la sauge. C’est le cas d’Ornella Isepponi, qui tient le joli restaurant «Motrice» à Poschiavo: tous les jeudis soirs en été, elle confie sa recette aux visiteurs dans le cadre d’un atelier cuisine (sur inscription).

Inscription et autres informations sur:

Ristorante Motrice
Familie Isepponi
7742 Poschiavo
Tél. +41 (0)81 844 02 27
www.valposchiavo.ch (allemand)

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