D��salpe de Charmey

Charmey

La descente des troupeaux de l���alpage donne lieu �� de nombreuses f��tes, mais elles sont rarement aussi anim��es et joyeuses que celle de Charmey, dans le canton de Fribourg. Coutume vivante et authentique morceau de tradition, la d��salpe se d��roule toujours le dernier samedi de septembre.

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Lorsque les vaches portent sur leurs t��tes des arrangements de dahlias, de chrysanth��mes, de rhododendrons et de branches de sapin, cela signifie que l’��t�� s’ach��ve. En tout cas c’est la fin de la p��riode d’estivage. C’est un grand jour pour les vachers, l��-haut dans les montagnes. Apr��s avoir pass�� quatre mois loin de chez eux, ils s’appr��tent rentrer au village en cort��ge triomphal.

Au lever du soleil, ils rentrent leurs vaches, g��nisses, moutons et ch��vres dans les ��tables et les pr��parent pour la descente de l’alpage. Puis le cort��ge se met en route. Au milieu des animaux, les vachers d��filent fi��rement dans leurs costumes devant les spectateurs dans le tintamarre des cloches. Au pays du Gruy��re AOP, ils sont accueillis comme des h��ros: sur la place du village, les yodleurs, les joueurs de cor des Alpes et les lanceurs de drapeaux se surpassent en leur honneur.

Chaque ann��e, la d��salpe attire un nombre toujours plus grand de visiteurs, qui vont ensuite d��couvrir le grand march�� avec ses sp��cialit��s r��gionales et ses produits artisanaux.

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