Pro Specie Rara

La fondation «Pro Specie Rara» s’engage depuis 30 ans pour la conservation du patrimoine génétique et culturel des animaux et des plantes.

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L’agriculture moderne poursuit en premier lieu un but de rentabilité économique. La chèvre col fauve ou la vache grise rhétique n’ont souvent plus leur place dans ce schéma. Il faut des animaux à hautes performances. L’organisation Pro Specie Rara s’engage depuis 30 ans en faveur des races d’animaux de rente et des plantes de culture en voie de disparition. Son but: conserver la diversité génétique. Celle-ci diminue en effet de plus en plus, ce qui pourrait avoir un jour des répercussions négatives sur la production de denrées alimentaires. Grâce à Pro Specie Rara, la variété de pomme de terre «Suédoise bleue» ou la pomme «Zwetschgenapfel» ont de nouveau un avenir. La chaîne de distribution alimentaire suisse Coop commercialise une grande partie de ces produits sous le label Pro Specie Rara.

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