Les "perles rares"

Réalisez vos rêves d'enfant en vous faisant «apprenti chauffeur» du légendaire train à crémaillère à vapeur Brienz–Rothorn: ainsi, découvrez en direct tout les détails concernant cette remontée mécanique mythique et sa locomotive datant de 1892, jetez un coup d'œil à son mécanisme, participez au test de freinage et chauffez les machines à fond lors de la montée vers le sommet. En souvenir de cette expérience insolite, les chauffeurs en herbe obtiennent un certificat à emporter à la maison.

Un petit morceau de Tessin à l'emporter: dans la fromagerie Gottardo à Airolo, les visiteurs fabriquent leur propre fromage à partir du délicieux lait de la région du Saint-Gothard sous le regard attentif d'un fromager professionnel. Après maturation dans les caves de la laiterie, l'authentique fromage des alpes est livré au domicile des fromagers en herbe, qui le savoureront en se souvenant de leurs expériences tessinoises.

Devenir l'heureux propriétaire d'un jardin n'est pas forcément chose simple. Par contre, un pommier est à la portée de chacun: dans le village des pommiers d'Altnau, il est possible de parrainer un arbre adulte ou d'un planter un soi-même; les heureux parrains choisissent la variété de pomme et le lieu selon leurs préférences. L'arbre est ensuite pourvu d'une plaquette avec le nom du parrain, qui en possède également le rendement, que ce soit sous forme de pommes ou de jus fraîchement pressé dans le Feierlenhof.

Il fut champion du monde de cuisine, fit du rap sur des recettes et s'imposa en tant que cuisinier culte et cool: dans le restaurant Seven à Ascona, Ivo Adam éblouit ses hôtes avec ses créations singulières. En effet, toutes les facettes de son métier, ils les aborde un peu autrement que les chefs de cuisine traditionnels. Quant aux week-ends gastronomiques dans la Villa Adam où Ivo éblouit ses hôtes de ses combinaisons culinaires insolites et des saveurs inédites, ils sont une source d'inspiration inoubliable.

La célèbre colonie romaine d'Augusta Raurica sur les rives du Rhin n'offre pas seulement un bel aperçu d'un des chapitres les plus fascinants de l'histoire; ici, divertissements en tous genres sont également au rendez-vous.

Une chance parfaitement unique: les visiteurs de la fonderie de cloches Berger à Bärau ont la possibilité de créer leur propre cloche. Pour ce faire, les visiteurs décorent les moules préfabriqués en sable. Pendant qu'ils visitent la fonderie, le métal est chauffé à 1'100 degrés. Ensuite, les cloches sont coulées en commun. Peu de temps après, il est possible d'admirer les exemplaires uniques refroidis qui résultent de l'opération.

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Dans l'usine à papier de Bâle, le passé est encore bien vivant: dans des ateliers médiévaux, on fabrique encore du papier de manière traditionnelle. La fonderie et la composition retracent l'histoire de l'écriture. Dans l'imprimerie, la machine à composer et la presse rapide révèlent aux visiteurs la manière dont les livres étaient jadis fabriqués. Quant du musée vivant, les visiteurs peuvent y fabriquer eux-mêmes du papier de couleurs.

Le «Teufelhof» est le centre culturel et gastronomique de Bâle par excellence. Ce succès est largement imputable au chef de cuisine Michael Baader qui régale les amateurs de bonne chère dans le restaurant gastronomique et les emmène derrière les coulisses de son célèbre restaurant pour leur révéler ses trucs et astuces préférés.

Pour découvrir Bâle sous un angle entièrement inédit, rien ne vaut une petite balade en ville avec Emma Munzinger. Cette femme de chambre de la vieille école emmène ses invités dans son nouveau lieu de travail, une grande demeure patricienne bâloise. Ainsi, on y découvre ce qui se cache normalement derrière les portes closes, les histoires des nobles «daigs» bâlois, ainsi que tout un tas de petites anecdotes croustillantes...

L'on raconte que le girofle possèdent des propriétés uniques - du moins sur le Bettmeralp, où ces qualités sont attribuées à Saint Bénédicte. Que ce soit des douleurs oculaires ou dentaires, des rhumes ou la diarrhée: le «Benediktus-Chrüt», comme il est appelé ici, vient à la rescousse, fortifiant le cœur et dispensant la joie de vivre. Avec l'herboriste Lisa Engler, les visiteurs partent en quête de cette fameuse plante et se familiarisent avec tous les secrets de ses vertus curatives.