Activités culinaires

Découvrez l’histoire et la fabrication du Vacherin Mont-d’Or AOC en visitant le très agréable musée des Charbonnières. Un déjeuner traditionnel à base de Vacherin au four pourra être servi (réservation préalable au musée).

Entre Lausanne et le château de Chillon, un vaste réseau de chemins pédestres parcourt ces pentes impressionnantes qui font la renommée des vignobles en terrasses de Lavaux. De villages en caveaux, laissez-vous guider par les panneaux didactiques qui jalonnent les sentiers et vous donnent quantité d’informations sur les particularités des vins de la région.

Situé dans une bâtisse paysanne datant de 1790, ce musée artisanal vivant raconte l’histoire du blé et du pain, par le biais de diaporamas, d’une collection d’outils et de costumes historiques. Grâce aux fours en activité dans la demeure, vous pouvez assister quotidiennement au travail des boulangers. A 20 minutes en train de Lausanne.

En dessus de Sainte-Croix, cette balade vous emmène dans les pâturages boisés du Jura. Entre troupeaux de vaches ou vieux murs de pierre sèches, vous pourrez savourer les spécialités des chalets d’alpage: saucisse sèche et tomme sur planchette, «pâtes du chalet» en plat de résistance et fameux gâteau à la crème de la patronne pour le dessert.

L’Alimentarium, Musée de l’alimentation, présente de manière ludique et interactive tout ce qui a trait à l’alimentation: son histoire, ses fonctions, l’origine de certaines recettes. L’exposition permanente montre les relations quotidiennes de chacun d’entre nous avec l’alimentation. Situé au bord du lac Léman, il est une des fondations Nestlé.