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Mmmh. Chocolat.

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Recettes

Les meilleures
recettes au chocolat.

Inspirez-vous

Rêves de douceur.

«9 personnes sur 10 aiment le chocolat. La 10e ment», pouvaiton lire récemment sur un mur. Depuis toujours, le goûter préféré des écoliers n’est rien d’autre que du pain frais et du chocolat. Il y a de cela 400 ans, Christophe Colomb était le premier Européen à découvrir la fève de cacao. Aujourd’hui, les chocolatiers suisses confectionnent des douceurs à base de cacao qui portent le nom de truffes, de pralines, de tartes et de mousses au chocolat. Un délice qui s’apprécie aussi sans pain. Tout simplement au naturel. Ou avec un expresso, un vin sucré, un whisky ou un cognac. Bref, en toutes circonstances. Retrouvez toutes les informations sur ce thème à l’adresse: www.chocosuisse.ch

Le train du chocolat

Vous partez de Montreux et voyagez en première classe dans une authentique voiture Belle Epoque à travers les plus beaux paysages de Suisse. Vous visiterez une fromagerie, un château et la fabrique de chocolat Cailler-Nestlé à Broc. Le «train du chocolat» de GoldenPass. De juin à octobre. Plus d'infos...

Le paradis des chocolatiers

Les chocolatiers suisses figurent sans conteste parmi les meilleurs du monde. A chaque ville ses bonnes adresses, par exemple Teuscher, le spécialiste de la truffe, sur la Bahnhofstrasse à Zurich ou encore Blondel avec ses 120 créations dans la vieille ville de Lausanne.

Bain de chocolat

Le nec plus ultra pour la peau: un enveloppement de mousse au chocolat au Grand Hôtel Bad Ragaz. Ou un bain au chocolat au Day Spa de Genève.

INFO

Dans les coulisses

L’association Chocosuisse rassemble 18 fabricants de chocolats – petits et grands – qui, pour la plupart, ouvrent leurs portes aux visiteurs. Possibilité de découvrir les secrets de la fabrication au travers d’un film, de visiter les lieux, de participer à une dégustation et d’acheter les produits dans la boutique de la fabrique. Chez Cailler-Nestlé à Broc dans le canton de Fribourg (d’avril à octobre). Chez Alprose à Caslano-Lugano dans le canton de Tessin (tous les jours). Chez Maestrani à Flawil dans le canton de St-Gall (du lundi au samedi). Ou chez Chocolat Frey à Buchs, dans le canton d’Argovie (groupes sur réservation seulement).