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Hôtel Chasa Chalavaina, Müstair

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Une mention spéciale a été décernée à l’hôtel Chasa Chalavaina, à Müstair, «pour la manière très personnelle dont la famille Fasser exploite depuis bientôt 50 ans ce monument historique rare comme hôtel moderne et unique en son genre».
Dans cette vieille bâtisse, située diagonalement face au couvent de Müstair, le passé est omniprésent grâce aux témoins historiques soigneusement conservés. Le visiteur n’a aucune peine à s’imaginer le célèbre Benedikt Fontana dînant d’une soupe, de pain et de vin, en 1499, dans l’auberge alors déjà vieille de deux siècles, après d’être adressé à plus de 6000 jeunes soldats grisons. Le lendemain, les troupes grisonnes affrontèrent les Autrichiens à Calven et leur infligèrent une écrasante défaite. Fontana perdit la vie au cours de cette bataille. Depuis, son auberge s’appelle Chasa Chalavaina.

Cette ancienne maison du Val de Müstair, avec le plus vieux four à pain d’Europe encore en service, réunit des éléments traditionnels des maisons de l’Engadine et un toit avec un espace ouvert, typique du Tyrol. La rénovation de 1965 réalisée par l’architecte Jachen Ulrich Könz n’a pratiquement pas touché aux éléments historiques. Il en va de même pour la transformation de 1981, sous la direction de Marcus Burkhardt, de l’ancien bâtiment d’exploitation agricole, dans le but de créer un nouvel accès à l’hôtel et des chambres supplémentaires. Toutes les chambres sont uniques et dotées de meubles historiques. Chaque chambre a son nom et il n’y a pas deux chambres identiques.

Ce bâtiment aussi unique que précieux est l’archétype de l’ancienne auberge et refuge de montagne. Un séjour dans celui-ci est tout simplement inoubliable.



Salle à manger de 48 de places, terrasse de 5 places, 15 chambres avec 28 lits

Ouvert toute l’année
Carte détaillée
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