L'Hôtel et le Restaurant historique ICOMOS
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Une mention spéciale a été attribuée en 2006 à l'auberge de l'Ange (Engel) à Küssnacht "pour son engagement au service de la conservation d'une auberge traditionnelle et la combinaison de la substance historique avec une nouvelle gastronomie des sens".
Prix spécial du mobilier historique 2007 de la Mobilière, assurances et prévoyance, «pour la conservation et la remise en état d’un ensemble de luminaires Art nouveau tout à fait exceptionnel.»
Une mention spéciale a été décernée à l’hôtel Chasa Chalavaina, à Müstair, «pour la manière très personnelle dont la famille Fasser exploite depuis bientôt 50 ans ce monument historique rare comme hôtel moderne et unique en son genre».
Une mention spéciale est décernée en 2007 à l’Hôtel International Au Lac, à Lugano, «pour la conservation et la valeur de ses archives, ainsi que pour la philosophie de cette entreprise familiale séculaire.»
Une mention spéciale est décernée en 2007 à l’auberge zum Löwen, à Wolfertswil, «pour la rénovation soigneuse et respectueuse, ainsi que pour la réhabilitation comme auberge du village».
Auberge historique dans le quartier collégial
reconnu par l’UNESCO. La cuisine proposée
est à base de produits du terroir.
Astano (Tessin)
Cette auberge familiale se trouve dans l’ancien
bâtiment de la poste d’Astano, entourée
d’un jardin méditerranéen avec terrasses,
pergola et piscine.
Baar (Suisse Centrale)
Une mention spéciale a été décernée en 2005 au Restaurant Höllgrotten de Baar «pour la conservation respectueuse de la substance historique d'une sobre auberge de campagne dans son environnement forestier idyllique».
Bâle (Bâle (Région))
Dans la vieille ville. Restaurant historque, cour
intérieure et grandes salles, cuisine de produits
frais, grand choix de bières et de vins.
Cet hôtel construit en 1873 s’est vu récemment
décerner la distinction «Hôtel historique
de l’année 2007» par l’Icomos. Située sur la
rive ensoleillée du Rhin, cette bâtisse offre
une vue sur la vieille ville.
Culture 









