L'Hôtel et le Restaurant historique ICOMOS

Une mention spéciale est décernée en 2007 à l’auberge zum Löwen, à Wolfertswil, «pour la rénovation soigneuse et respectueuse, ainsi que pour la réhabilitation comme auberge du village».

Auberge historique dans le quartier collégial reconnu par l’UNESCO. La cuisine proposée est à base de produits du terroir.

Mention spéciale: "Pour la conservation d'une auberge de campagne traditionnelle dans l'esprit de la conservation des monuments historiques."

Du saumon en passant par les tripes jusqu’au menu gastronomique. Auberge datant de 1805.

Le Restaurant National est situé dans le quartier de l’abbaye. Il propose à son menu des spécialités maison et de au fromage.

Mention spéciale 1999: Ce restaurant situé dans la vieille ville de Wil, a été installé en 1887 dans une typique maison mitoyenne étroite comportant de la substance de construction du XVIe au XIXe siècle.

Une mention particulière est attribuée pour "l'interprétation contemporaine de la substance architecturale historique du "Hof" et pour sa réinsertion en tant que lieu ouvert au public dans la structure sociale de la ville".

Mention spéciale 2000: Une "Mention spéciale" est attribuée à l'auberge "Rössli" à Mogelsberg (SG), distinguée pour "le soin particulier accordé à l'entretien d'une auberge de la fin du XVIIIe siècle, alliant l'ancien et le moderne avec amour et humour".

Mention particulière 2001: Le respect de la substance historique et du caractère de cette auberge traditionnelle d'un village appenzellois mérite une mention particulière.