L'Hôtel et le Restaurant historique ICOMOS
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Flims Waldhaus GR (Les Grisons)
Mention spéciale 1998: L'Hôtel Schweizerhof, dont la façade principale se dresse face au noyau du village de Flims, a été construit en 1903. Il est actuellement dirigé par la troisième génération de la famille Schmidt.
Pontresina (Les Grisons)
Mention spéciale 1999: L'Hôtel Saratz à Pontresina fut construit en 1875. Il s'agissait à l'époque d'une maison d'habitation. Par la suite le bâtiment fut transformé et agrandi en plusieurs étapes pour devenir finalement un hôtel.
