En 1824, cette fête de la jeunesse a été recréée et a subi depuis lors quelques transformations. Jusqu'à la première guerre mondiale, les garçons apparaissaient en uniformes de cadets. La formation des cadets, obligatoire dans le cadre de l'école, était en quelque sorte une préparation au service militaire.

Aujourd'hui, le spectacle est plus coloré et désinvolte: habits clairs, ballons, fleurs, banderoles, drapeaux scolaires et rameaux de verdure égayent le cortège et les représentations données sur la place de fête. Celle-ci est située sur les hauteurs de la ville et a été acquise par la bourgeoisie. Les enfants participant sont environ 8'000. Dans le domaine culinaire, la fête vit à l'heure des fameuses Bratwürste de Saint-Gall. Ces saucisses grillées, dont la consommation s'élève à quelque dix mille, font partie de l'image de marque de la ville.