Adresses gourmandes

Outre les croissants au beurre, les cafés choisis et les gâteaux, la spécialité badoise «Spanischbrödli» et le «Badener Stein» séduisent les gourmets depuis 1937. Les spécialités de pâte feuilletée ainsi que les biscuits au kirsch enrobés de gianduja aux noisettes avec une couverture de chocolat exquis se déclinent dans différentes variantes.

Fondée en 1897, la brasserie H. Müller AG brasse la bière fraîche de Baden depuis quatre générations. Grâce à des itinéraires de transport succincts, tous les produits de l’assortiment sont non pasteurisés. En été, le «Biergarten» invite à une agréable pause de midi, une petite bière bien méritée après le travail ou une tournée nocturne sous les anciens châtaigniers.

Ce n’est pas pour rien que le fromage de brebis est un must pour les connaisseurs: caractérisé par une saveur fine et onctueuse, il est produit dans l’Oberland zurichois à 900 m d’altitude par l’entreprise familiale Franz Koster, qui propose également des yoghourts, du fromage frais et du lait de brebis.

Quelque 7,5 ha de vignes donnent lieu à des cuvées au caractère bien trempé. Outre les deux sortes principales, le pinot noir et le riesling silvaner, le vignoble propose des spécialités telles que chardonnay, sauvignon blanc, räuschling et cabernet. Certaines créations fermentent en barrique, donnant lieu à des vins rouges puissants à la personnalité éclatante.

Saveurs et découvertes – bienvenue dans la plus petite brasserie de Suisse. Au fil du sentier didactique, découvrez les secrets du houblon, ou visitez un séminaire consacré à la bière. Divers produits du terroir invite à un shopping décontracté: liqueurs, eau-de-vie, «Stammheimer Hopfentropfen», tisanes, pralinés, fromages et pâtes au houblon…

Tradition et douceur depuis 1943. Depuis plus de 60 ans, cette boutique de la Marktgasse œuvre à la création de friandises. Grâce à sa vaste expérience, la confiserie compte parmi les établissements les plus traditionnels du genre, et fut le premier prestataire suisse de chocolat noir grand cru. Grand éventail de macarons. Fraîcheur et ingrédients exclusifs garantis.

Forte d’une tradition de 130 ans, la Distillerie Etter produit les illustres kirsch et eau-de-vie zougois. Une visite guidée avec un coup d’œil derrière les coulisses ne manquera pas de fasciner les becs fins.

Cette sommellerie s'occupe de ses cépages et de sa cave en perpétuant la tradition familiale depuis plus de 170 ans. La vinothèque Landolt Trotte vous fera redécouvrir le goût des achats, conseils et dégustation inclus!