Adresses gourmandes

Au Floris, la magie des lieux opère toute l’année. Dans un décor contemporain, d’immenses baies vitrées s’ouvrent largement sur la beauté des lieux. Un voyage au cœur d’une cuisine pleine d’imagination et raffinée, où rien n’est laissé au hasard. 1 étoile Michelin, 17 points GaultMillau.

Etabli au coeur de Lavaux, Denis Velen vous servira une cuisine d’exception. Un vrai moment de plaisir, une ambiance chaleureuse. 16 points GaultMillau.

Un havre de plaisir pour les sens, un lieu de rencontre et de bonheur. Une cuisine atypique, née de la fantaisie intarissable du jeune chef de cuisine Ivo Adam, qui remporta à plusieurs reprises déjà le titre de champion du monde. Basé sur le chiffre 7, le menu propose des plats expérimentaux, régionaux, exotiques et créatifs qui font découvrir de nouveaux univers de la saveur. 15 points GaultMillau.

Depuis près de six ans, Christine et Claude Jaccottet enchantent leurs hôtes venus de tous les coins du pays, et leurs 15 points GaultMillau ne sont pas dus qu’à leurs spécialités de poisson. Cette expérience culinaire est embellie par une vue époustouflante des Préalpes gruyériennes qui se présente aux visiteurs depuis la grande terrasse moderne.

Le restaurant se distingue par son mariage réussi d’ancien et de nouveau. Les architectes Wyss/Santos sont ainsi parvenus à créer une ambiance moderne, élégante et merveilleusement chaleureuse. Un lieu fantastique où les clients se délectent de la cuisine savoureuse de Tanja Grandit dans un cadre agréable. 16 points GaultMillau.

Cuisine du marché pour les plus exigeants. Service impeccable et ambiance calme pour des moments de délectation garantis. 1 étoile Michelin, 18 points GaultMillau.

Le restaurant Chez Donati rend hommage à l’âme italienne. Depuis 50 ans, cette adresse est le rendez-vous préféré des amoureux de la haute cuisine piémontaise, qu’ils soient gastronomes, artistes ou bons-vivants. Les desserts sont une tentation à laquelle il se doit de succomber. 13 points GaultMillau.

Le Teufelhof Basel est à la fois centre culturel et une restaurant. L’offre culinaire porte la griffe des chefs de cuisine Michael Baader et Ernst Zahnd. Ici, fraîcheur, qualité et créativité sont les mots d’ordre absolus. 16 points GaultMillau.

Dans un palazzo superbe du centre historique de Bellinzone, au pied de la colline du Castelgrande, le chef de cuisine Lorenzo Albrici - disciple du légendaire Fredy Girardet - vous accueille avec une cuisine tout en finesse, combinant avec virtuosité traditions italienne et française, avec une offre actualisée en permanence. 1 étoile Michelin, 16 points GaultMillau.

Classée patrimoine national, la Villa Schöngrün et son pavillon de verre, ses pièces historiques ainsi que son lounge vous offrent des envolées culinaires couronnées de 16 points GaultMillau. Le restaurant exclusif se trouve à côté du fameux Centre Paul Klee entouré de verdure. Vue formidable de la montagne bernoise du Gurten.