Adresses gourmandes

Les randonneurs des temps passés auraient sans nul doute apprécié cet hôtel au pied du Gotthard. Chambres rénovées confortables, et surtout une offre de vins et de plats hors du commun. L’établissement propose une cuisine parfaitement inédite qui se distingue par ses combinaisons extravagantes.

Pas moins de 4 restaurants pour régaler la clientèle: un dîner de gala dans le Grand Restaurant, une soirée raclette dans la Bündnerstube, des saveurs méridionales dans le restaurant La Provence, avec ses 14 points GaultMillau, ou encore La Vetta, avec ses spécialités méditerranéennes.

La quintessence du luxe, de la détente, de l’élégance et de la «bella vita». Les deux restaurants de l’hôtel régalent leurs hôtes de plats originaux de qualité exquise: l’«Aphrodite» propose 16 plats à la carte différents chaque jour; à l’«Ecco», la cuisine se mue en art et invite à découvrir de nouveaux univers du plaisir gourmand.

Entouré de luxe et d’élégance raffinés, on se sent comme chez soi. Profiter de la beauté du paysage, le regard perdu dans le bleu du lac… L’établissent fut élu meilleur hôtel de Suisse à plusieurs reprises, exploit imputable entre autres à ses trois excellents restaurants aux spécialités raffinées et originales à base de produits frais du marché.

Un des plus anciens hôtels urbains d’Europe, le légendaire hôtel de luxe Les Trois Rois se trouve en plein cœur de la vieille ville sur les rives du Rhin. Réputé pour son excellente cave et sa cuisine hors pair, ses compositions culinaires allient fraîcheur et créativité - que ce soit dans le restaurant gastronomique Cheval Blanc (2 étoiles Michelin et 18 points GaultMillau) ou dans la brasserie authentique.

Le Krafft se distingue par sa cuisine toute d’authenticité et de raffinement. On n’y sert que des produits maison, du consommé au sorbet, en passant par les sauces succulentes, servies dans un cadre somptueux avec ses grandes fenêtres en arc et son parquet. Belle terrasse sur le Rhin.

Découvrez un petit air de France dans une maison d’arrêt bâloise: cet ancien poste de police abrite désormais une brasserie aussi charmante qu’animée. En été, lorsque la météo le permet, les hôtes peuvent dîner sur l’idyllique terrasse du jardin. Profitez de l’ambiance paisible qui règne autour du magnifique Lohnhofbrunnen.

Plaisirs et délices au-dessus du Messeplatz. Le restaurant Filou propose des créations régionales et des spécialités internationales à base de produits frais. Outre des créations raffinées et des vins choisis, le menu propose également des formules business. Le restaurant lumineux séduit ses clients de par son architecture exceptionnelle.

Cette charmante auberge avec 10 chambres d’hôte fut construite à Beckenried en 1727. Les « Gilten », éléments architecturaux particuliers, rappellent cette époque. La douillette Jägerstübli et la belle salle Schlüssel proposent une cuisine définie au fil des saisons, des souhaits des clients et de la bonne humeur du restaurateur.

Situé à côté du Palais fédéral, l’Hotel Bellevue-Palace à Berne ouvrit ses portes en 1913. Aujourd’hui, il compte parmi les Leading Hotels of the World, et accueille ses hôtes avec hospitalité bernoise exemplaire et une discrétion tout helvétique. Le restaurat La Terrasse (16 points GaultMillau) régale les gourmets de créations culinaires exquises.