Le «birchermüesli»
Les mordus du fitness le savent bien:
inventé il y a cent ans à partir de flocons d'avoine, de pommes et de noisettes par le docteur Bircher-Benner dans sa maison zurichoise, le «birchermüesli» est bon pour la santé. On peut y ajouter au gré de ses envies d'autres fruits de saison. C'est l'aliment phare du mouvement écolo.
