Cornettes rustiques et compote de pommes
Les cornettes rustiques et compote de pommes sont comme les trous dans l'Emmental. Il a fallu beaucoup de temps, afin que ce met spécial, trouve le chemin de l'alpage vers le bas de la vallée.
Ingrédients de base pour les cornettes rustiques sont les pommes de terre, les macaronis, du fromage et des oignons. Bien sûr, il existe plusieurs variantes de cette recette populaire, mais peu importe comment elle est préparée, le délice rustique, il faut simplement l’aimer.
