Excursions - Sörenberg (Suisse Centrale)

L'auberge de montagne Salwideli se trouve au pied de la Schrattenfluh, au coeur d'une magnifique région de ski de fond.

Cuisine bourgeoise. Grand choix de viandes, poissons et légumes.

Devant la grande terrasse du restaurant self-service se trouve un téléski pour enfants qui permet aux tout-petits de s'exercer sans danger. Le nouveau bar dans la neige de Rossweid est aussi le lieu de rencontre des fans d'après-ski.

Pour notre cuisine, nous utilisons surtout des produits locaux de culture respectueuse de la nature. Nous sommes connus pour nos plats de saison et nos spécialités de gibier (surtout en automne, viande fournie par des chasseurs locaux) ainsi que nos escargots.

Sur cet alpage qui a vu paître le bétail jusqu’en été 2005, on accueille aujourd’hui des hôtes en été comme en hiver.

Cuisine très spéciale et vins de qualité. Dans la salle avec service, vous trouverez une belle carte avec des plats traditionnels mais aussi des créations originales.

Vue magnifique sur les Alpes bernoises avec Eiger, Mönch et Jungfrau ainsi que le lac de Brienz et bien entendu Sörenberg.

Spécialités sur pierre chaude. Ski nocturne le mercredi et le vendredi en haute saison.

Restaurant bon marché situé à proximité de la piste.

Sur cet alpage qui a vu paître le bétail jusqu’en été 2005, on accueille aujourd’hui des hôtes en été comme en hiver.

Cuisine très spéciale et vins de qualité. Dans la salle avec service, vous trouverez une belle carte avec des plats traditionnels mais aussi des créations originales.

Vue magnifique sur les Alpes bernoises avec Eiger, Mönch et Jungfrau ainsi que le lac de Brienz et bien entendu Sörenberg.

Les hauts-marais de l'Entlebuch sont si beaux qu'ils ont été mis sous la protection de l'UNESCO. Et un crochet par un établissement Kneipp de la région vous fera le plus grand bien.

Nul ne connaît les grottes de Silwängen mieux que les Schnider, famille de bergers d'alpages. Ceux qui descendent les échelles en leur compagnie pour rejoindre les profondeurs terrestres découvrent un royaume magique de stalagmites et de stalactites. À ce jour, plus de 250 tunnels d'une longueur totale de 32 kilomètres ont été explorés dans ce labyrinthe sous-terrain qui invite à des randonnées passionnantes au cœur de la montagne.