Le paysage champêtre de la Gruyère avec son lac de la Gruyère, l’un des plus beaux lacs artificiels de la Suisse, est également le pays d’origine des vaches fribourgeoises tachetées de noir et blanc dont le lait entre dans la composition du fromage goûteux, le gruyère. Au cœur de ce paysage de carte postale repose, nichée en contrebas du Moléson et de la Dent du Chamois, la bourgade médiévale de Gruyères, entièrement piétonnière, dominée par son château ceinturé de murailles fortifiées.

Le château du 13e siècle abrite un musée consacré à huit siècles de l’architecture, de l’histoire et de la culture de la région. Le second château de St-Germain à Gruyères abrite le musée HR Giger, dédié à l’artiste suisse qui a dessiné les effroyables monstres fantastiques de la production hollywoodienne « Alien ». Le musée expose les principales illustrations et sculptures de Giger de 1960 à nos jours et abrite un bar HR Giger.

Le cadre ravissant de cette petite ville est agrémenté de nombreuses auberges où l’on sert des spécialités de la région de la Gruyère : la fondue, la raclette et surtout des desserts préparés avec la succulente crème double de Gruyère.

La fromagerie moderne de démonstration de Gruyères et la fromagerie d’alpage de Moléson-Village proposent des visites où l’on assiste à la fabrication du gruyère. Afin de conclure cette ronde des spécialités gastronomiques, les gourmets et gourmands peuvent prendre part à une visite guidée de la chocolaterie Cailler près de Broc.

Eté

Le paysage bucolique du pays de la Gruyère de même que la vallée sauvage qui s’étend jusqu’au col du Jaun constituent un paradis pour les randonneurs et les vététistes. Un sentier thématique fait découvrir au visiteur l'univers des légendes de la Gruyère, mais on y trouve également un parcours bordé de sculptures à la tronçonneuse.

Hiver

La station de ski du Moléson (2003 m) est le plus grand domaine skiable dans tout le pays fribourgeois. Les huit télésièges et les 35 kilomètres de pistes garantissent de belles descentes pour toute la famille. La télécabine de Charmey mène les skieurs vers Vounetz (1627 m) et les accueille plus tard dans son centre thermal. Non loin de Gruyères se trouve également la station de sports d’hiver de La Berra.

• Gruyères - ravissante petite ville médiévale située sur une colline, dotée d’un château et de nombreuses auberges aux spécialités locales.
  
• Musée HR Giger - l’artiste surréaliste HR Giger expose ses œuvres d’horreur fantasmagoriques dans le château de St-Germain à Gruyères.
  
• Fromagerie de démonstration de Prigny près de Gruyères - l’office de tourisme, une exposition, un restaurant et le marché de Gruyères avec des produits du terroir complètent la visite de la fromagerie.
  
• Moléson - sommet panoramique avec téléphérique, restaurant, observatoire astronomique et via ferrata, il s’agit du plus important domaine skiable du Pays de Fribourg.
  
• Bulle - centre économique et culturel du pays de la Gruyère, petite ville historique avec un musée régional dédié au folklore et aux coutumes de la région.

• Poya - la grande fête populaire gruérienne de la transhumance (montée du bétail à l’alpage) d’Estavannens se tient tous les dix ans ; des poyas plus modestes sont également organisées annuellement (mai/parfois juin).
  
• Slow Up Gruyère - priorité aux muscles du mollet en ce jour sans voiture sur un parcours de 25 kilomètres autour du lac de la Gruyère (juillet).
  
• Bénichon - grande fête gastronomique avec du pain au safran et de la moutarde de Bénichon dans tout le pays de Fribourg (septembre/octobre).
  
• Salon suisse des goûts et terroirs à Bulle - plus grande exposition de Suisse dédiée aux produits de terroir et aux traditions gastronomiques du pays (novembre).

Transports publics: Zurich - Fribourg avec les CFF, puis en bus jusqu'à Bulle
Genève - Palézieux avec les CFF, puis en train jusqu'à Bulle

En voiture: Autoroute Genève - Zurich ou Zurich - Fribourg sortie Bulle

Autres/Aéro: De l’aéroport de Genève :
en train jusqu'à Bulle

De l’aéroport de Zurich:
en train jusqu'à Bulle