Voyages dans le temps 
Restaurants historiques
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Auberge historique dans le quartier collégial
reconnu par l’UNESCO. La cuisine proposée
est à base de produits du terroir.
Bâle (Bâle (Région))
Dans la vieille ville. Restaurant historque, cour
intérieure et grandes salles, cuisine de produits
frais, grand choix de bières et de vins.
Basel (Bâle (Région))
Maison corporative des épiciers, salle magnifique,
salon et restaurant pittoresques,
cuisine de qualité.
Jusqu’à 250 hôtes peuvent venir déguster
une cuisine raffinée servie dans un cadre
romantique…
Bellinzona (Tessin)
C’est dans l’ambiance conviviale de Castelgrande,
chef-d’oeuvre moyenâgeux et d’architecture
moderne, que fut créé en 1991 le
restaurant du même nom.
Lömmenschwil (Suisse Orientale / Liechtenstein)
Demeure d’époque avec salon, salle et grange
boisés. Vue sur l’Alpstein et le lac. Cuisine
réputée.
Rehetobel (Suisse Orientale / Liechtenstein)
Du saumon en passant par les tripes jusqu’au
menu gastronomique. Auberge datant de
1805.
St. Gallen (Suisse Orientale / Liechtenstein)
Le Restaurant National est situé dans le quartier
de l’abbaye. Il propose à son menu des
spécialités maison et de au fromage.
Il y a plus de 500 ans, les corporations
aimaient se retrouver en ce lieu. Aujourd’hui
encore, il fait bon s’y attabler.
Vira-Gambarogno (Tessin)
Maison patricienne rénovée disposant de
trois petites salles et d’une cave avec une
cheminée. Bonne ambiance.
