Lavaux - vignoble séculaire.

Lavaux

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Face au lac et aux montagnes, Lavaux met à l’honneur non seulement un vignoble séculaire, mais un paysage culturel vivant, témoignage d’une civilisation authentique. Celle-ci a réuni, sur un territoire de 830 hectares, des moines pionniers de la vigne, puis des vignerons qui, par leurs travaux, ont façonné un paysage d’exception.

Ce vignoble, qui produit principalement du chasselas, bénéficie des «trois soleils»: l’astre lui-même, la réverbération de ses rayons par le lac et la restitution de la chaleur accumulée par les murs de vigne.
Outre l’attrait culturel, une très large offre de découvertes gastronomiques et de balades thématiques est venue s’ajouter aux activités vinicoles.

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toute l’année