Pro Specie Rara

La fondation ��Pro Specie Rara�� s���engage depuis 30 ans pour la conservation du patrimoine g��n��tique et culturel des animaux et des plantes.

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L���agriculture moderne poursuit en premier lieu un but de rentabilit�� ��conomique. La ch��vre col fauve ou la vache grise rh��tique n���ont souvent plus leur place dans ce sch��ma. Il faut des animaux �� hautes performances. L���organisation Pro Specie Rara s���engage depuis 30 ans en faveur des races d���animaux de rente et des plantes de culture en voie de disparition. Son but: conserver la diversit�� g��n��tique. Celle-ci diminue en effet de plus en plus, ce qui pourrait avoir un jour des r��percussions n��gatives sur la production de denr��es alimentaires. Gr��ce �� Pro Specie Rara, la vari��t�� de pomme de terre ��Su��doise bleue�� ou la pomme ��Zwetschgenapfel�� ont de nouveau un avenir. La cha��ne de distribution alimentaire suisse Coop commercialise une grande partie de ces produits sous le label Pro Specie Rara.

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