Parmi les autres installations on trouve: l'égouttoir en pierre et les grosses pierres utilisées pour presser les pièces de fromage, la planche à presse pour trois fromages, les cacolets à bois et à fromages sur le mur du fond, les moules carrés dans lesquels on presse le sérac obtenu à partir du petit lait, le tonnelet contenant le lait acidifié utilisé pour la fabrication de sérac (placé à proximité de la cheminée pour que la chaleur favorise la fermentation). Comme la cave est juste à côté des rochers, elle reste bien fraîche. On y soignait les fromages, c'est-à-dire qu'on les salait et on les retournait régulièrement jusqu'au jour du partage, au milieu et à la fin de la période d'alpage.
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