Inspirées par les plats bigarrés, sains et légers de la Méditerranée, les séduisantes créations du chef de cuisine, s’harmonisent parfaitement à la philosophie de l’espace wellness. Fidèle à sa devise «Gourmet certes, mais avec raison», il ravit ses hôtes avec de délicieuses spécialités de poissons, vedettes incontestées de son menu. 15 points GaultMillau.
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