Dans un cadre authentique au cœur du village médiéval d’Hermance, une auberge chaleureuse offre un décor délicieusement rustique avec cheminée, poutres apparentes et tons chaleureux ainsi qu’une terrasse méditerranéenne.
Le chef, Yannick Muckensturum, propose la spécialité de l’Auberge : le poulet en croûte de gros sel.
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