La coopérative « zum goldenen Schäfli » a été créée le 17 juin 1978. Les travaux de transformation pouvaient commencer. La salle de la corporation, avec son plafond gothique et son sol en biais, témoigne d’une autre époque. Des éléments complémentaires - un magnifique poêle en faïence du 18e siècle et le « Sitzkütschli » - ont été intégrés. Il est difficile de résister au charme de cette salle… Nous, la famille Schudel, dirigeons le restaurant Goldene Schäfli depuis le 1er mai 1979 avec des collaborateurs fidèles et un véritable engagement personnel.
Notre spécialité
Au Schäfli, vous trouverez des spécialités de la cuisine de « grand-mère ». Un délicieux cordon bleu ou un savoureux filet de bœuf figurent toujours à la carte. Mais nous sommes également spécialisés dans les abats. Du foie au ris en passant par les tripes. La saison des asperges et le temps du gibier sont également à l’honneur chez nous.Informationen
Ouverture:
Lu-sa 11h00 – 14h30 & 18h00 24h00, fermé le dimanche
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