Pain de seigle valaisan AOP

Evolène

Hotel Kurhaus

Hotel Kurhaus

Arolla

Arolla

Arolla Mont-Collon

Arolla Mont-Collon

Arolla Pigne

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Arolla Hôtel Kurhaus

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Dent Blanche et Matterhorn

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Les Masses - Thyon 1600

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Snowpark Centralpark

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Veysonnaz, station supérieure de la télécabine

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Mont-Blanc et Grande Dixence

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Thyon - Les Collons

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Evolène - Suisse: Vue sur le village

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Evolène, Dent Blanche, Valais, Suisse

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Vercorin Village - Val d'Anniviers

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Nax - Valais, Suisse

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Mase, le Trappeur

Mase, le Trappeur

Le pain de seigle valaisan est le seul pain de Suisse à porter le fameux label AOP – un honneur qui n'est pas sans contraintes:

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ainsi, seul le seigle cultivé et moulu en valais peut être utilisé pour la fabrication du pain de seigle valaisan AOP. Ce pain au levain rustique atteint sa saveur optimale deux ou trois jours après la cuisson. Il existe également des variantes aux noix ou aux fruits secs.

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