Un véritable paradis pour les amoureux du fromage. À Airolo, au pied du Gotthard, vous avez l’occasion de déguster différentes spécialités, toutes à base de lait des Alpes tessinoises. Les visiteurs curieux et aventureux peuvent même former une meule de leurs propres mains. Après maturation, celle-ci leur sera ensuite livrée à la maison.
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