La «mazza», où l’art de la production de salami, de mortadelle et de jambon compte parmi les plus anciennes traditions gastronomiques du Tessin. Les produis Rapelli se fondent sur des recettes jalousement protégées, et se démarquent par une qualité de pointe. Des saveurs tessinoises que tous les gourmets ont l’occasion de ramener chez eux.
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