Poussés par la pauvreté, des pâtissiers grisons se sont autrefois expatriés aux quatre coins de la planète, où ils se firent apprécier par la qualité de leurs produits.
Aujourd'hui, ils se contentent d'exporter leur célèbre «Tuorta de Nusch Engiadinaisa» dans le monde entier - un gâteau avec un mélange de noix, de crème et de miel, enrobé dans une pâte brisée.
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