Le «leckerli»

Les premiers «leckerlis» datent du Concile de Bâle (1431 à 1449). Ils agrémentèrent les palabres des princes de l'Eglise réunis dans la cité rhénane.

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Entre-temps, ce biscuit s'est imposé dans le monde entier. Il est fait de miel, de sucre, de canelle, d'once, de clou de muscade, d'amandes, d'écorce de citrons et d'une goutte d'eau de vie.

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