Buon appetito!

Tessin

Gotthardtunnel A2 Airolo Süd 2

Gotthardtunnel A2 Airolo Süd 2

Lüina Airolo San Gottardo

Lüina Airolo San Gottardo

Airolo-Pesciüm

Airolo-Pesciüm "Sasso della Boggia"

Varozzei (Airolo-Pesciüm)

Varozzei (Airolo-Pesciüm)

Airolo, Seggiovia Varozzei

Airolo, Seggiovia Varozzei

Stalvedro dir. Gotthard

Stalvedro dir. Gotthard

A2 Airolo, Nord

A2 Airolo, Nord

Airolo-Pesciüm

Airolo-Pesciüm "Ristorante"

Airolo-Pesciüm

Airolo-Pesciüm "Canalone"

Airolo A2

Airolo A2

Stalvredo

Stalvredo

Paese

Paese

Bosco/Gurin

Bosco/Gurin

Centro Gioventù e Sport Olivone

Centro Gioventù e Sport Olivone

Lago di Carì

Lago di Carì

Carì

Carì

Golf Lugano, Ticino

Golf Lugano, Ticino

Camping Campofelice

Camping Campofelice

Gordola Collina

Gordola Collina

Parco Avventura / Adventure Park - Seilpark Tessin

Parco Avventura / Adventure Park - Seilpark Tessin

Parco Avventura / Adventure Park 2 - Seilpark Tessin

Parco Avventura / Adventure Park 2 - Seilpark Tessin

Golf Ascona Ticino Tessin

Golf Ascona Ticino Tessin

Ascona, Piazza Giuseppe Motta

Ascona, Piazza Giuseppe Motta

Hotel Eden Roc

Hotel Eden Roc

Ascona, Ticino (Svizzera)

Ascona, Ticino (Svizzera)

Porto Patriziale Ascona

Porto Patriziale Ascona

Bellinzona - Tessin, Schweiz: Giubiasco Richtung 3 Castelli di Bellinzona

Bellinzona - Tessin, Schweiz: Giubiasco Richtung 3 Castelli di Bellinzona

UNESCO-Castelgrande in Bellinzona 2

UNESCO-Castelgrande in Bellinzona 2

Biasca

Biasca

Lago Maggiore da Brissago/Incella

Lago Maggiore da Brissago/Incella

View from Dannemann Centre Brissago

View from Dannemann Centre Brissago

Lugano and Lake Lugano from Monte Bre

Lugano and Lake Lugano from Monte Bre

Skatepark Lugano

Skatepark Lugano

Lugano & Ticino

Lugano & Ticino

Lugano - Ticino, Switzerland: Società Canottieri Ceresio Gandria - Castagnola

Lugano - Ticino, Switzerland: Società Canottieri Ceresio Gandria - Castagnola

Lugano, Piazza Riforma, Switzerland

Lugano, Piazza Riforma, Switzerland

San Salvatore

San Salvatore

Lugano, ex-palace

Lugano, ex-palace

Lugano, lido

Lugano, lido

Lugano

Lugano

Homecam

Homecam

San Salvatore und Bucht von Lugano

San Salvatore und Bucht von Lugano

Lago di Lugano, Società Canottieri Audax di Paradiso

Lago di Lugano, Società Canottieri Audax di Paradiso

Locarno Monti

Locarno Monti

Monte Generoso

Monte Generoso

Lago Maggiore Panorama

Lago Maggiore Panorama

Tessin, Lago Maggiore, HolAp Brione

Tessin, Lago Maggiore, HolAp Brione

Alptransit, Biasca, nodo giustizia

Alptransit, Biasca, nodo giustizia

Rambött Blenio

Rambött Blenio

Campo Blenio

Campo Blenio

Ambri Airport

Ambri Airport

Piste

Piste

Piotta dir. Biasca

Piotta dir. Biasca

Piotta dir. Gotthard

Piotta dir. Gotthard

Flugplatz Ambri LSPM

Flugplatz Ambri LSPM

Arena Sportiva Tesserete Capriasca

Arena Sportiva Tesserete Capriasca

Ristorante Cacciatori, 6951 Colla

Ristorante Cacciatori, 6951 Colla

Stazione meteo Villa Luganese

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Lake Lugano - Ponte Tresa - Ticino - Switzerland

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Il Lago di Lugano da Vernate, Ticino (Svizzera)

Il Lago di Lugano da Vernate, Ticino (Svizzera)

Baracca Backpacker Aurigeno / Quality-Artshop Maggiatal

Baracca Backpacker Aurigeno / Quality-Artshop Maggiatal

Webcam Sonnenberg 2400 m.s.l.m.

Webcam Sonnenberg 2400 m.s.l.m.

Alptransit, Camorino, Ceneri Basistunnel

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S. Antonino

S. Antonino

Vairano - Schweiz, Tessin

Vairano - Schweiz, Tessin

Casa Luce

Casa Luce

Indemini - Schweiz, Tessin: links Monte Tamaro mit Alpe Sciaga rechts im Bild

Indemini - Schweiz, Tessin: links Monte Tamaro mit Alpe Sciaga rechts im Bild

Vocaglia

Vocaglia

Onsernone

Onsernone

Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Pizzo Vogorno

Pizzo Vogorno

Ronco-sopra-Ascona, Porto Ronco

Ronco-sopra-Ascona, Porto Ronco

Porto Ronco Beach

Porto Ronco Beach

Minusio - Cimetta Bergstation

Minusio - Cimetta Bergstation

Orselina, Locarno, Mon Désir Implenia

Orselina, Locarno, Mon Désir Implenia

Lago Maggiore from Cardada Ski Station

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Centre sportif

Centre sportif

Lago Maggiore - Vira, Gerra

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Orselina-Locarno-Ascona, Madonna del Sasso

Orselina-Locarno-Ascona, Madonna del Sasso

Stabio, ROTOFIL fabrics SA

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Lugano lake

Lugano lake

Dirinella

Dirinella

Lavertezzo - Switzerland, Ticino

Lavertezzo - Switzerland, Ticino

Ristorante Piee Brione Verzasca

Ristorante Piee Brione Verzasca

Cabioi

Cabioi

Sonogno - Svizzera, Ticino

Sonogno - Svizzera, Ticino

Casa Blu, Frasco

Casa Blu, Frasco

Alpe Mugaia Sonogno

Alpe Mugaia Sonogno

Golf Gerre Losone, Ticino

Golf Gerre Losone, Ticino

Costa Borgnone Centovalli

Costa Borgnone Centovalli

Alptransit, Vezia Ceneri Basistunnel

Alptransit, Vezia Ceneri Basistunnel

Alptransit Bodio Ticino, das Jahrhundertbauwerk

Alptransit Bodio Ticino, das Jahrhundertbauwerk

Serpiano

Serpiano

Progero webcam

Progero webcam

NARA 2000

NARA 2000

Nara arrivo seggiovia Alpe di Nara

Nara arrivo seggiovia Alpe di Nara

Chironico

Chironico

Lelgio

Lelgio

Alptransit, Sigirino, Ceneri Basistunnel

Alptransit, Sigirino, Ceneri Basistunnel

Lugano, Pugerna

Lugano, Pugerna

Cuisine italienne et ambiance tessinoise.

Le Tessin n’a pas son pareil pour que ses hôtes oublient le quotidien et vivent pleinement l’instant présent. Enclavé entre la Suisse alémanique et l’Italie, il réunit ce que chacune d’elles a de meilleur à offrir.

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Convivial

Lorsque l’on sirote un apéritif sur le versant ensoleillé de la Suisse, le regard perdu sur des falaises pittoresques, en écoutant le vent se perdre dans les cimes des vieux châtaigniers, le reste du monde paraît bien loin. Très loin même. On savoure son bonheur. Il faut savoir prendre son temps. Le Tessin s’offre alors sous un jour magique et unique: avec ses paysages poétiques, son architecture exceptionnelle et son style incomparable. Du restaurant gastronomique à l’osteria typique, le Tessin sert des mets savoureux, préparés avec amour et savoir-faire. Sans oublier les gens du terroir qui se réunissent autour des tables en pierre des grotti pour partager leur joie de vivre.

Enivré et enivrant

Tessin et Merlot font bon ménage. Ceci n’est plus un secret, et ce depuis plus d’un siècle. A l’époque, le phylloxéra avait anéanti les vignes et ruiné les viticulteurs. Ceux-ci importèrent alors des pieds de vigne du Bordelais qui s’acclimatèrent aisément au Tessin: elles ne tardèrent pas à livrer un vin couleur rubis et à l’élégante note de lierre. Le Merlot représente aujourd’hui 82% des vignes de la région qui s’étendent sur plus de 1000 hectares. Et le cépage, synonyme de vin tessinois, n’a pas fini de faire parler de lui: grâce à une génération de viticulteurs tournés vers l’innovation naissent des crus élevés en barrique, qui collectionnent les prix lors des foires viticoles et font déjà une sérieuse concurrence aux Bordeaux.

Idyllique

Au Tessin, on aime se mettre à table. Le déjeuner et le dîner sont sacrés et le Tessinois savoure son repas avec un plaisir mêlé de recueillement. Il opte volontiers pour un plat traditionnel: risotto ou polenta, accompagné de lapin ou «brasato» (boeuf braisé). La préparation des plats s’inspire de la cuisine lombarde et comme souvent au Tessin «plus c’est simple, meilleur c’est». Nous vous recommandons de choisir le plat du jour dans un grotto servant des spécialités locales: «luganighe» (saucisse), «costine» (côtelettes) accompagnées de «cazzöla» (potage de légumes) ou de «pesce in carpione», un poisson mariné pendant plusieurs jours dans du vinaigre.

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