Emmental et Toblerone

Destination Berne

Miawara

Miawara

Balmberg Seilpark/Skilift Höfli

Balmberg Seilpark/Skilift Höfli

Rosegglilift 1. Sektion

Rosegglilift 1. Sektion

Skilifte Bumbach - Schangnau

Skilifte Bumbach - Schangnau

LZG Schutzhütte Ost

LZG Schutzhütte Ost

LZG Schutzhütte West

LZG Schutzhütte West

Bielersee - Bielerbucht (Vingelz)

Bielersee - Bielerbucht (Vingelz)

Schwarzenburg - Bern, Schweiz

Schwarzenburg - Bern, Schweiz

Schwarzenburg, Fuhrencam

Schwarzenburg, Fuhrencam

Olten

Olten

La Neuveville

La Neuveville

Schloss Bümpliz, CH-3018 Bern

Schloss Bümpliz, CH-3018 Bern

A1 Wankdorf dir. Grauholz

A1 Wankdorf dir. Grauholz

A12 Weyermannshaus direction Fribourg

A12 Weyermannshaus direction Fribourg

A1 Wankdorf dir. Thun

A1 Wankdorf dir. Thun

Bern - Sky View 1

Bern - Sky View 1

Bern-Altstadt - Münstergasse

Bern-Altstadt - Münstergasse

Zytglogge, Kramgasse, Bern

Zytglogge, Kramgasse, Bern

A1 Wankdorf Nord direction Lausanne

A1 Wankdorf Nord direction Lausanne

Kirchenfeld

Kirchenfeld

A6 Wankdorf Nord direction Grauholz

A6 Wankdorf Nord direction Grauholz

A6 Ostring direction Wankdorf

A6 Ostring direction Wankdorf

A1 Neufeld - Wankdorf

A1 Neufeld - Wankdorf

A1 Neufeld dir Forsthaus

A1 Neufeld dir Forsthaus

A1 Felsenauviadukt direction Vaud

A1 Felsenauviadukt direction Vaud

A1 Betlehem Bern direction Ville

A1 Betlehem Bern direction Ville

Bern

Bern

A1 Grauholz direction Zurich

A1 Grauholz direction Zurich

Bärecam

Bärecam

Solothurn - Schweiz: Weissenstein, Jura

Solothurn - Schweiz: Weissenstein, Jura

Stadt Solothurn

Stadt Solothurn

Solothurn

Solothurn

Laufenburg AG - Schweiz: Sicht auf den Himmel Richtung Westen

Laufenburg AG - Schweiz: Sicht auf den Himmel Richtung Westen

Oensingen - Schweiz, Solothurn

Oensingen - Schweiz, Solothurn

BLEICHE AG, Zofingen

BLEICHE AG, Zofingen

Landstrasse Wettingen

Landstrasse Wettingen

Wettingen, Aussichtspunkt Rest. Schloss Schartenfels

Wettingen, Aussichtspunkt Rest. Schloss Schartenfels

A1 Rampe F1, Forsthaus Bern

A1 Rampe F1, Forsthaus Bern

Könizer Webcam 2

Könizer Webcam 2

Könizer Webcam

Könizer Webcam

Härkingen Richtung Egerkingen

Härkingen Richtung Egerkingen

Storchennest Kriegstetten

Storchennest Kriegstetten

Obergösgen SO

Obergösgen SO

Nidau - Bern, Switzerland

Nidau - Bern, Switzerland

Strandbad Biel, Bielersee

Strandbad Biel, Bielersee

Nidau

Nidau

Solarschiff Mobicat

Solarschiff Mobicat

5625 Kallern, Schulstrasse

5625 Kallern, Schulstrasse

Lyss - Bielstrasse - Richtung Norden

Lyss - Bielstrasse - Richtung Norden

Lyss - Bielstrasse - Richtung Nord-Westen

Lyss - Bielstrasse - Richtung Nord-Westen

Station de lavage

Station de lavage

Wankdorf Nord, Bern A1/A6 direction to zurich

Wankdorf Nord, Bern A1/A6 direction to zurich

Ittigen

Ittigen

A6 Wankdorf Bern, Richtung Einfahrt nach Zürich

A6 Wankdorf Bern, Richtung Einfahrt nach Zürich

Stade de Suisse

Stade de Suisse

Place du village

Place du village

Weinbau Festiguet - Blick auf St. Petersinsel, Bielersee, Alpen

Weinbau Festiguet - Blick auf St. Petersinsel, Bielersee, Alpen

Blapbach Trubschachen

Blapbach Trubschachen

Eggiwil - Emmental - Schweiz

Eggiwil - Emmental - Schweiz

Eggiwil - Schweiz

Eggiwil - Schweiz

Eiger, Mönch & Jungfrau

Eiger, Mönch & Jungfrau

Cross Piste Niederbipp

Cross Piste Niederbipp

Piste de moto-cross 2

Piste de moto-cross 2

Piste de moto-cross 3

Piste de moto-cross 3

Stadt Lenzburg

Stadt Lenzburg

Bielersee

Bielersee

Erlach 2

Erlach 2

Erlach - Schweiz, Bern

Erlach - Schweiz, Bern

Sumiswald - Bern, Schweiz

Sumiswald - Bern, Schweiz

Eglise de Sumiswald

Eglise de Sumiswald

Wasen

Wasen

Seftigen / Gürbetal

Seftigen / Gürbetal

Uecht

Uecht

Direction Belp

Direction Belp

Combe Grède - Villeret

Combe Grède - Villeret

Croix du Chasseral

Croix du Chasseral

Dudingen

Dudingen

Vue sur Berne

Vue sur Berne

Lignières

Lignières

Lac de Bienne

Lac de Bienne

Vue sur Nods

Vue sur Nods

Chasseral - Jura -Bernois - Suisse

Chasseral - Jura -Bernois - Suisse

Canal de Hagneck

Canal de Hagneck

Lac de Morat

Lac de Morat

Chasseral

Chasseral

Piste TCS

Piste TCS

Chasseral 2

Chasseral 2

Erlach

Erlach

Antenne Swisscom

Antenne Swisscom

Manche à air - Crête

Manche à air - Crête

Lac de Neuchâtel

Lac de Neuchâtel

Obermoos Oberhünigen

Obermoos Oberhünigen

Konolfingen Terrassenweg

Konolfingen Terrassenweg

Konolfingen

Konolfingen

Konolfingen-Dorf

Konolfingen-Dorf

Weissenstein

Weissenstein

Webcam Lüterkofen (SO)

Webcam Lüterkofen (SO)

Skilift Rüschegg

Skilift Rüschegg

SchneeSelital

SchneeSelital

Gemeinde Buchholterberg

Gemeinde Buchholterberg

Fromage à trous et chocolat en triangle.

Un coup d’oeil sur les gourmandises du Schweizer Mittelland suffit pour reconnaître plusieurs spécialités mondialement célèbres. Qui ne connaît pas le fameux fromage suisse à trous? Ou le chocolat en forme de triangle avec ses «carrés» prédécoupés? L’Emmental et le Toblerone ne sont pourtant que deux des nombreuses spécialités de la région.

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Le label «Ämmitaler Ruschtig»

Il faut connaître la vallée de l’Emme, avec ses collines ondulantes, ses petits vallons romantiques et ses fermes pittoresques pour comprendre pourquoi son fromage est si bon! Avis aux fins gourmets: le label «Ämmitaler Ruschtig» signale des produits de qualité, élaborés dans le respect de la nature et de façon traditionnelle et artisanale: plusieurs sortes de fromage, bien sûr, mais aussi du jambon de ferme, de la charcuterie, des vins de fruits et liqueurs.

Sommets gourmands de Berne

Chocolat, oignons, oursons fondants et bière: telles sont les spécialités de la capitale suisse, dont sont originaires de nombreux produits de renommée internationale aux côtés d’autres, moins connus mais tout aussi succulents. Tout amateur de cacao connaît le Toblerone ou l’Ovomaltine, deux produits de la région de Berne plus que centenaires. Si les oignons vous laissent froid, c’est que vous n’avez encore jamais été au Marché aux oignons de Berne! Levez-vous tôt pour découvrir les merveilleuses tresses et autres figurines à base d’oignons: le charme matinal du marché est irrésistible. Ne repartez pas sans avoir goûté à la tarte à l’oignon (Zibelechueche). L’ours, emblème de Berne, se retrouve dans plusieurs spécialités locales: essayez les succulents oursons aux amandes de la boulangerie Glatz ou la bière Gurten, dont l’étiquette est ornée de ce sympathique plantigrade.

Plaisirs de la table et hauts lieux de la gastronomie

Commander des spécialités locales dans un restaurant du Schweizer Mittelland, c’est être sûr de goûter à une cuisine qui tient au corps. Aux amateurs de viande, on recommandera l’«assiette bernoise», qui rassemble diverses viandes et charcuteries servies avec de la choucroute, des haricots verts et des pommes de terre bouillies. Le rösti bernois est un croustillant de pommes de terre lui aussi très apprécié. Au dessert, vous aurez le choix entre le Nidlechueche (gâteau à la crème) de Vully et les meringues de l’Emmental. Sur le Schweizer Mittelland, des tables classées au GaultMillau jusqu’aux auberges locales, vous pouvez être sûr de faire de petites et grandes découvertes culinaires. Le plaisir est toujours au rendez-vous!

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