Maison tropicale de Frutigen

100 l d’eau chaude par seconde jaillissent du tunnel de base du Lötschberg (20°C). Cette énergie calorifique est intelligemment utilisée par la Maison tropicale, vaste complexe ouvert au public, qui élève des poissons et cultive des plantes appréciant la chaleur. Dès que les esturgeons atteignent leur maturité sexuelle, la production de caviar peut commencer. Malgré la présence des poissons et des fruits exotiques, la chaleur reste suffisante. Celle-ci est amenée par l’eau chaude canalisée régionale. L’eau est ensuite suffisamment rafraîchie pour être déversée dans la Kander. En lançant le premier élevage d’esturgeons et de caviar en altitude, ainsi que la culture de fruits tropicaux issus de ses propres serres en recourant aux énergies renouvelables, la Maison tropicale accomplit un véritable travail de pionnier. Avec ses visites thématiques conviviales, la Maison tropicale est une attraction touristique pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Les expositions sur la montagne, l’énergie, la pisciculture, l’alimentation, le développement durable et les tropiques peuvent être visitées individuellement ou avec un guide. L’offre comprend également des visites avec des dégustations.

Dans les deux restaurants, les gourmets peuvent déguster des combinaisons raffinées de produits de saison de la région avec des fruits tropicaux et des poissons provenant de l’élevage voisin.