Chemin du Gruyère Randonnée sucrée salée

Charmey – Gruyères

Un chemin pour céder à la gourmandise, depuis les délicieux chocolats de la maison Cailler, à Broc, jusqu’au mythique fromage de Gruyères.

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Données techniques

Point de départ:Charmey
Point d'arrivée:Gruyères
Accès au départ:CarPostal jusqu’à Charmey (poste)
Accès à l’arrivée:train ou CarPostal au départ de Gruyères/Pringy
Degré de difficulté:moyen
Condition physique:moyenne
Longueur:11km
Temps de marche:3h10
Saison:mars à novembre

Description

Quel itinéraire sinon le Chemin du Gruyère pourrait si justement être qualifié de « randonnée-plaisir » ? Dès le départ, à Charmey, vous attendent des bains thermaux conjuguant plaisir et bien-être. Le chemin longe ensuite le lac de Montsalvens, avec ses criques encaissées comme des fjords, avant de plonger dans les spectaculaires gorges de la Jogne, juste après le barrage de retenue. Plus loin, passerelles en bois, tunnels et galeries à flanc de roche, petites cascades et falaises érodées font de ce tronçon un véritable concentré d’aventures pour toute la famille.

La petite ville de Broc abrite la maison Cailler, grand nom du chocolat suisse, qui accueille les visiteurs dans un nouveau centre (à partir d’avril 2010) pour leur faire découvrir l’exposition «Pur chocolat – pure émotion». La visite d’une vingtaine de minutes se termine là où tout commence: sur la chaîne de production.

La petite ville médiévale de Gruyères se voit de loin, avec son imposant château du XIIIème siècle. Au pied de ses remparts se trouve la Maison du Gruyère, qui vous invite à faire connaissance avec le plus célèbre des fromages suisses à travers un voyage sensoriel dans sa fromagerie de démonstration. Pour refermer ce périple, vous pourrez prendre le téléphérique et terminer la journée en admirant la vue depuis le sommet du Moléson.

Carte détaillée

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Profil de dénivellation

Profil de dénivellation

Pour profiter à fond de votre tour, une planification soigneuse de l’itinéraire s’impose. Veuillez contacter le centre d’informations local au préalable afin de vous informer sur les conditions météorologiques et vérifier l’état du terrain. Selon les saisons ou la météo, l’itinéraire peut être fermé ou discontinu.

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