Données techniques
| Point de départ: | Bourdigny |
| Point d'arrivée: | Dardagny |
| Accès point de départ: | via Satigny, en train / en bus |
| Accès point d'arrivée: | via Plaine, en bus / en train |
| Exigences condition: | facile |
| Diffculté: | facile |
| Durée: | 3h20 |
| Longeur: | 14.3 km |
| Saison: | Avril - octobre |
Description
Bourdigny – Choully – Peissy – Russin – Dardagny – Weinlehrpfad - Dardagny
Des cuisiniers réputés ainsi que des vignerons novateurs assurent à Genève sa réputation de chef-lieu culinaire de la Suisse. Spécialités culinaires: l'Omble chevalier est un poisson préparé avec du beurre, de la crème, du lait, du jaune d'Suf et du vin blanc. Autres délices: la longeole, une saucisse de viande grossièrement hachée; les cardons, un légume en branches rappelant le chardon, au goût d'artichaut et dégusté sous forme de gratin.
Vins: Outre les sortes traditionnelles que sont le Chasselas et le Gamay, le canton de Genève produit toujours plus de Chardonnay, Müller-Thurgau, Pinot blanc, Aligoté, Sauvignon blanc, Pinot gris, Gamaret, Merlot, Garanoir, Cabernet Sauvignon et Cabernet franc.
Carte détaillée
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Profil de dénivellation
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