Tomme vaudoise - texture crémeuse et croute fleurie

Jura vaudois

Téléski Dent-de-Vaulion

Téléski Dent-de-Vaulion

Le Sentier 1015m.

Le Sentier 1015m.

Hôtel Bellevue, Le Rocheray - Vallée de Joux

Hôtel Bellevue, Le Rocheray - Vallée de Joux

Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

Basseruche

Basseruche

From Dôle Mt. to West

From Dôle Mt. to West

La Dôle summit

La Dôle summit

La Glutte

La Glutte

La Trélasse - Saint-Cergue - Suisse, Vaud

La Trélasse - Saint-Cergue - Suisse, Vaud

Dole

Dole

Dole 3

Dole 3

Dole 2

Dole 2

Col du Marchairuz 1449m.

Col du Marchairuz 1449m.

Le Brassus 1033m.

Le Brassus 1033m.

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La tomme vaudoise est un fromage à pâte molle qui se déguste jeune, lorsque sa saveur est pleine et douce. Toutefois, la version mûre au goût rustique trouve également ses amateurs. Grâce à sa consistance crémeuse et à sa croûte tendre, la tomme est un fromage de dessert idéal qui se mange également en tant que repas complet, par exemple accompagné de noix, de légumes ou de salade.

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