Bénéficiant d’une marque de garantie, le Vacherin Fribourgeois AOC se distingue par un caractère marqué. Une pâte fine, fondante, subtilement raffinée, odorante donne au Vacherin Fribourgeois AOC une place de tout premier plan dans la gastronomie fromagère.
Les artisans fromagers fribourgeois allient le savoir-faire à l’amour du métier. Dans leurs chaudières villageoises, ils transforment quotidiennement le lait provenant des fermes alentour, une matière première de très grande qualité, riche et parfumée. L’artisan travaille selon une recette héritée de la tradition, unique et originale.
L’affinage et les soins particuliers portés au Vacherin Fribourgeois AOC le positionnent comme un fromage à déguster à la main. Produit de choix, il apportera une touche originale à votre plateau de fromage. Ingrédient de base dans la fondue moitié-moitié, il donnera de l’onctuosité et du goût à ce met.
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