Introduction

Après avoir passé quatre mois à la montagne, les bergers d’alpage et leurs troupeaux redescendent vers leurs quartiers d’hiver à Plaffeien.

La désalpe du Lac Noir est une grande fête populaire avec un cortège de plus de 700 vaches ornées de fleurs et un marché proposant de l’artisanat et des produits locaux. Cette manifestation est également très importante pour les bergers d’alpage. Elle fait en effet revivre une tradition un peu oubliée et permet de valoriser le travail fourni par les bergers tout au long de l’été.