Bénichon

Gruyères

Bénichon, tel est le nom donné à cette fête qui célèbre le retour des vachers en plaine, aprés avoir passé plus de 4 mois à l'alpage.

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Pour cette occasion un repas typique comprenant soupe aux choux, jambon de la borne, gigot d'agneau, double crème et meringues est au menu. N'hésitez pas, venez déguster le menu typique de la Bénichon dans les villages gruériens. Le Bénichon a lieu à Bulle le 2ème week-end de septembre, celle des village le 2ème week-end d'octobre.

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