Talvo by Dalsass

St.Moritz

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Martin Dalsass et son épouse Lorena sont les hôtes du restaurant Talvo by Dalsass (autrefois Jöhri’s Talvo) à Champfèr. Martin Dalsass est connu pour ses créations à base d’huile d’olive; il officiait auparavant au restaurant SantAbbondio à Lugano où on lui avait attribué 18 points GaultMillau.

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