Käsknöpfle, un plat nourrissant

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C'est tout juste râpées qu'elles sont les meilleures: les délicieuses Käsknöpfle, pâtes au fromage dorées, pratiquement devenues le plat national du Liechtenstein. On les mange fraîches, avec du fromage râpé, des oignons frits et croustillants et de la compote de pommes. Rien de tel pour reprendre des forces après une randonnée en été ou pour se réchauffer au coin du feu en hiver!

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