Viande des Grisons, la star

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Les bouchers des Grisons font s��cher de beaux morceaux de boeuf premier choix au bon air des Alpes, apr��s les avoir assaisonn��s. Dix �� quinze semaines plus tard, la c��l��bre viande des Grisons est pr��te �� ��tre d��gust��e, de pr��f��rence avec un bon pain paysan et un verre de vin local. Fermez les yeux: vous ��tes au paradis!

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