Raclette du Valais AOC Conthey Le véritable fromage au lait cru valaisan est amoureusement élaboré à partir de recettes traditionnelles. Le temps de maturation donne lieu à quatre sortes de fromages...
Spensa – l'épicerie des produits de la vallée de Safien Safien Les hameaux typiques se trouvent fréquemment à l'écart des routes principales, ce qui rend la vente directe à la ferme difficile. Pour cette raison, l'association...
La Maison des Terroirs Grandson Au cœur du bourg dans une ancienne bâtisse, la Maison des Terroirs est un espace d'information et de promotion des produits régionaux où le visiteur découvre, déguste...
Domaine Bovy Vevey La demeure familiale Bovy est ouverte à tous les amis de la vigne et du vin. Meublée de grands tonneaux de chêne, la cave, qui symbolise la meilleure tradition...
Boucherie Flückiger Bern Délicieux produits carnés de l'Emmental, élaborés selon des recettes traditionnelles. Les spécialités exiquises sont fumées artisanalement durant deux à six semaines.
Séchoir à viande Hatecke St. Moritz La viande des alpages engadinois se targue d'une haute concentration en vitamines et en minéraux naturels. Chez Hatecke origin engiadinais, les meilleurs morceaux sont...
Claude Delley, pêcheur Fribourg Qu'il fasse soleil ou qu'il pleuve, Claude Delley se lève chaque matin à l'aube pour jeter ses filets dans les eaux du lac de Neuchâtel. Dans son fumoir, il apprête...
Cafè Badilatti St. Moritz La plus haute torréfaction de café d'Europe se trouve dans le petit village engadinois de Zuoz et produit du café en provenance de pays exotiques tels que l'Éthiopie,...
Brasserie Schuetzengarten et son musée St. Gallen La plus ancienne brasserie de Suisse n'est pas uniquement renommée pour ses spécialités de bières. Maintes fois récompensée, elle abrite aussi le premier musée de...
La tourte engadinoise de Kochendörfer St. Moritz Une tourte est une tourte. Une vallée est une vallée. Toutefois, l'Engadine n'est pas une région montagnarde comme les autres, et sa tourte est tout sauf ordinaire....
Weingut Jürg Saxer Zürich Quelque 7,5 ha de vignes donnent lieu à des cuvées au caractère bien trempé. Outre les deux sortes principales, le pinot noir et le riesling silvaner, le vignoble...
Schafmilchkäserei Koster Zürich Ce n'est pas pour rien que le fromage de brebis est un must pour les connaisseurs: caractérisé par une saveur fine et onctueuse, il est produit dans l'Oberland...
